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美國(guó)FDA公布2012年稻米及稻米產(chǎn)品中砷含量監(jiān)測(cè)結(jié)果

發(fā)布日期：2013-10-18 00:00 來源：http://zmlzyxsls.cn 點(diǎn)擊：

據(jù)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）消息，9月6日美國(guó)FDA公布了2012年稻米及稻米產(chǎn)品中無機(jī)砷含量監(jiān)測(cè)結(jié)果。

2012年間，F(xiàn)DA共計(jì)對(duì)1300份稻米及稻米產(chǎn)品樣品中無機(jī)砷含量進(jìn)行檢測(cè)，采樣范圍涵蓋美國(guó)市場(chǎng)大多數(shù)稻米及稻米產(chǎn)品。

檢測(cè)結(jié)果表明，稻米中無機(jī)砷含量范圍為2.6μg/份-7.2μg/份，無機(jī)砷在糙米中含量較高，精加工米中的含量較低。不同種類稻米產(chǎn)品無機(jī)砷含量差異較大，嬰兒配方食品中含量較低，面食中含量較高。

檢測(cè)結(jié)果還表明，稻米產(chǎn)品中無機(jī)砷含量受稻米產(chǎn)地及生產(chǎn)年份影響，同品牌不同稻米產(chǎn)地的加工產(chǎn)品中無機(jī)砷含量具有顯著差異，相同產(chǎn)地不同年份收獲的稻米中無機(jī)砷含量也具有顯著差異。

FDA稻米中無機(jī)砷含量持續(xù)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，20年來美國(guó)稻米中無機(jī)砷含量未發(fā)生較大變化。目前FDA正在針對(duì)檢測(cè)結(jié)果制定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方案，同時(shí)計(jì)劃針對(duì)嬰兒配方食品擴(kuò)大抽樣。

FDA計(jì)劃采用新工具評(píng)估稻米及稻米產(chǎn)品中無機(jī)砷消費(fèi)者長(zhǎng)期暴露風(fēng)險(xiǎn)。FDA建議消費(fèi)者保持均衡飲食的同時(shí)增加自身及嬰幼兒飲食的多樣化。

原文鏈接：

http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm367510.htm